百福友白髮素麵食譜-麻油香菇雞麵線

百福友白髮素麵食譜-麻油香菇雞麵線

食譜提供:熱心網友許麗芬

冷冷的天氣最適合來碗麻油香菇雞麵線補補身子了，一口雞湯一口麵線，實在是冬天裡最幸福的享受了，熱心分享食譜的網友許小姐為了家中孩子的身體，還另外加入了枸杞來顧肝與護眼，長期晚睡覺及平常盯著手機滑阿滑的手機族，煮麻油香菇雞麵線時，不妨學學許小姐加一點枸杞哦。

 INGREDIENTS 百福友白髮素麵食譜-麻油香菇雞麵線準備食材食材

>三風麵館友白髮素麵
>土雞一隻
>香菇適量
>米血糕適量
>麻油2匙
>米酒
>枸杞適量

 DIRECTIONS 百福友白髮素麵食譜-麻油香菇雞麵線作法

>土雞一隻切塊備用、米血糕切塊、香菇洗好備用
>取一炒鍋麻油爆老薑切片(薑片要煎焦)
>米血糕、香菇煎微焦
>土雞切塊放入鍋中
>倒入米酒半瓶或1瓶煮沸
>轉中火在煮約30分鐘熄火
>加枸杞悶10分鐘
>再取一鍋子川燙三風麵館友白髮素麵
>將燙熟的友白髮素麵放入煮好的麻油香菇雞湯中，這道麻油香菇雞麵線即完成~
(也可以直接將友白髮素麵盛碗在將麻油香菇雞湯舀入碗中哦)

 TIPS溫馨提醒

枸杞會發酵隔夜食用加熱會酸味屬正常現象


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