百福友白髮素麵食譜-麻油香菇雞麵線
百福友白髮素麵食譜-麻油香菇雞麵線
食譜提供:熱心網友許麗芬
>三風麵館友白髮素麵
>土雞一隻
>香菇適量
>米血糕適量
>麻油2匙
>米酒
>枸杞適量
>土雞一隻切塊備用、米血糕切塊、香菇洗好備用
>取一炒鍋麻油爆老薑切片(薑片要煎焦)
>米血糕、香菇煎微焦
>土雞切塊放入鍋中
>倒入米酒半瓶或1瓶煮沸
>轉中火在煮約30分鐘熄火
>加枸杞悶10分鐘
>再取一鍋子川燙三風麵館友白髮素麵
>將燙熟的友白髮素麵放入煮好的麻油香菇雞湯中,這道麻油香菇雞麵線即完成~
(也可以直接將友白髮素麵盛碗在將麻油香菇雞湯舀入碗中哦)
枸杞會發酵隔夜食用加熱會酸味屬正常現象
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百福友白髮素麵食譜-麻油香菇雞麵線
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