【三風小廚房】素食豆包炒長壽麵
吃膩了大魚大肉,偶爾來個素食麵料理也不錯,豆包炒長壽麵線 料理簡單又好吃,快來動手試試吧!
❶ 長壽麵線 200克
❷ 豆包2片
❸ 小香菇5朵
❹ 紅蘿蔔半條
❺ 小松菜150克
❻ 油1大匙
❼ 醬油膏1大匙
❽ 醬油清1/2大匙
❾ 香油1小匙
❿ 醋1/2小匙
❶❶ 水半碗
✽長壽麵線料理-素食豆包炒長壽麵線作法:
❶ 材料洗淨,豆包切條狀,香菇、紅蘿蔔切絲,小松菜切約3公分段、調味料加水全混合備用
❷ 鍋中加適量的水煮滾,長壽麵線稍清洗,放入鍋中煮滾,中途需加冷水,使長壽麵線煮熟透
❸另起一鍋,鍋中入油,放入香菇、紅蘿蔔、豆包稍拌炒,在加入備用的蔬菜及混合好的調味料及小松菜,拌炒均勻,將煮透的長壽麵線直接撈入,再拌炒均勻即可盛盤
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