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乾麵好朋友-自製紅蔥油膏拌麵醬食譜




【三風小廚房】自製紅蔥油膏拌麵醬
外食料理又鹹又油,想自己在家簡單吃一吃,那就來碗乾拌吧!!只要煮好自己喜歡吃的麵條,在拌上自己炒的拌麵醬,就可以開動囉~



✽自製拌麵醬食譜-紅蔥油膏醬準備材料

紅蔥頭
沙拉油
醬油膏




✽自製拌麵醬食譜-紅蔥油膏醬做法

將油鍋燒熱,加熱到80度C左右
放入切絲的紅蔥頭,開中火並攪拌紅蔥頭,以免焦掉
將紅蔥頭炒至變金黃色後就可以轉小火,並撈起備用
在取一個鍋子,加入醬油膏、糖、水並慢慢煮開
麵條煮熟撈起後再加入剛剛煮好的醬與紅蔥頭,就是美味拌麵囉!!


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