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紅麴麵線料理食譜-水果涼麵線


【三風小廚房】
今天介紹的水果涼麵線有可增加飽足感的紅麴麵線,還有冰冰涼涼的蘋果、芭樂、奇異果,不僅可以吃進豐富的維他命c跟食物纖維還有飽足感,很適合這個沒胃口又炎熱的夏天~


✽紅麴麵線料理食譜-水果涼麵線準備食材:

三風麵館紅麴麵線2
九層塔
蘋果1
芭樂1
奇異果1
檸檬鹽/香油/有機冰糖/白醋適量


✽紅麴麵線料理食譜-水果涼麵線作法:

檸檬榨汁備用。
煮一鍋水,水滾後放入紅麴麵線和少許鹽,待煮熟後撈起放入冰水漂涼備用。
芭樂去籽切丁,蘋果去籽切丁後泡鹽,奇異果去皮切丁備用。
將芭樂、蘋果、奇異果用白醋、有機冰糖、香油拌勻
接著再放入紅麴麵線、檸檬汁拌勻,盛盤後放上九層塔即可。

如果想知道更多麵食譜,歡迎大家留言給林師傅 ^ ^




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紅麴麵線料理食譜-水果涼麵線 Reviewed by cheng pei on 29.8.15 Rating: 5
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